Понимание этикеток с датой на продуктах питания
"Большинство людей путают понятия "срок годности" и "срок годности". Эта путаница по-прежнему является одним из основных источников пищевых отходов, которых можно избежать в Канаде. Только пять продуктов нельзя употреблять после истечения срока годности: детские молочные смеси, заменители питания, жидкие диеты (медицинские), продукты с очень низким содержанием энергии (медицинские) и пищевые добавки. Все остальные продукты можно употреблять в пищу после истечения срока годности. Всегда используйте свои органы чувств для оценки качества продуктов, если срок годности истек" (Второй урожай - Потребительский график наилучших сроков)- ИСТОЧНИКИ: КАНАДСКОЕ АГЕНТСТВО ПО КОНТРОЛЮ ЗА ПРОДУКТАМИ ПИТАНИЯ (КАНАДСКОЕ АГЕНТСТВО ПО КОНТРОЛЮ ЗА ПРОДУКТАМИ ПИТАНИЯ) И ОБЩЕСТВЕННОЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЕ ТОРОНТО
Комментарии (2)
Не следует давать корм после истечения срока годности. Это исключит возможные заболевания.
Добрый день, Деррик. Спасибо за ваш отзыв. Продукты, прошедшие срок годности (Best Before Date, BBD), не обязательно вызывают заболевание. Если они хранятся правильно, то могут быть безопасны для употребления. BBD - это показатель свежести. Существует огромная разница между сроком годности и датой годности. Сейчас ведется разъяснительная работа, чтобы помочь населению понять разницу. Second Harvest - крупнейшая организация по спасению продуктов питания в Канаде, и они работают по стандартам, которые мы рассылаем (APC Food Hub также придерживается этих лучших практик). Большинство, если не все, продовольственных банков Канады работают по тем же стандартам. В APC Food Hub мы придерживаемся самых высоких стандартов безопасности продуктов питания, поскольку хотим быть уверены, что клиенты, которых мы обслуживаем, получают продукты, безопасные для употребления. Дополнительную информацию можно найти на сайте Канадского агентства по контролю за продуктами питания: https://inspection.canada.ca/en/food-labels/labelling/consumers/best-dates